چرخ دنده چرخگوشت
چرخدنده یکی از قطعات کلیدی در چرخگوشت است که وظیفه انتقال نیرو از موتور به مارپیچ را بر عهده دارد. این قطعه درون گیربکس چرخگوشت قرار میگیرد و باعث چرخش مارپیچ و در نتیجه خرد شدن و عبور گوشت از شبکه میشود.
انواع چرخدنده چرخگوشت
چرخدندههای چرخگوشت معمولاً از جنسهای مختلفی ساخته میشوند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند:
- چرخدنده پلاستیکی:
از مواد مقاوم و باکیفیت ساخته میشود.
وزن سبکتری دارد و باعث کاهش فشار روی موتور میشود.
در برابر ضربه حساستر است و ممکن است در فشار بالا بشکند.
- چرخدنده فلزی:
از جنس آلیاژهای مقاوم مانند فولاد یا برنج ساخته میشود.
مقاومت و دوام بالایی دارد و برای چرخگوشتهای صنعتی یا خانگی با استفاده سنگین مناسب است.
به دلیل سختی بیشتر، احتمال آسیب به سایر قطعات چرخگوشت (در صورت گیر کردن) بیشتر است.
- چرخدنده برنجی:
ترکیبی از استحکام و انعطافپذیری دارد.
در برابر سایش مقاوم است و طول عمر بالایی دارد.
علائم خرابی چرخدنده چرخگوشت
عدم چرخش مارپیچ: اگر موتور کار میکند ولی مارپیچ نمیچرخد، احتمالاً چرخدنده شکسته است.
صداهای غیرعادی: صدای تقتق یا گیر کردن نشاندهنده خرابی یا ساییدگی دندهها است.
گیر کردن گوشت در دستگاه: اگر گوشت به سختی خارج میشود، ممکن است چرخدنده دچار مشکل شده باشد.
نکات مهم هنگام تعویض چرخدنده چرخگوشت
مدل و سایز چرخدنده را متناسب با برند و مدل چرخگوشت خود انتخاب کنید.
در صورت تعویض چرخدنده پلاستیکی با فلزی، از سالم بودن سایر قطعات اطمینان حاصل کنید.
نصب چرخدنده باید با دقت انجام شود تا از آسیب به موتور جلوگیری شود.